2022-08-10 20:23:42.956951
素麺チャレンジ
初めて素麺を作ってみました。
感想は、、、食感があまりよろしくなかったです。
食べたあとで調べてみたら、お湯を切るだけでなく、水でぬめりを取りつつきちんと冷やしたほうが良かったようです。
そういえば、氷を入れるのは汁の方ではなく、素麺の方ですね。
そして、カラシを使ってみたけど、ワサビが正しかったのか？
素麺以外に、玉ねぎを耐熱パックに入れて醤油、ごま油とともに電子レンジ600Wで５分蒸してみました。
まぁ、食べられなくはないか。お手軽なおつまみにいいかも。
じゃがコロッケと源氏パイは気にしない方向で。
あと、机が汚いのも気にしない方向で。